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Molde de silicone branco para alta temperatura o que é, para que serve?

Molde de silicone branco para alta temperatura facilitam a produção de diversos tipos de peças, possibilitando construção em grandes quantidades de peças modeladas exatamente com a mesma forma. Diminuindo custo e tempo de produção, aumentando a qualidade do serviço e a produção em massa.

A modelagem de qualquer peça se torna mais fácil com Molde de silicone branco para alta temperatura. São utilizados em confeitarias de todos os portes, em enfeites de festas e eventos, enfeites para casa, para datas especiais como lembranças, velas, brinquedos, e etc… A borracha de silicone tem a capacidade de moldar com precisão qualquer pequeno detalhe.

Molde de silicone branco para alta temperatura

Silicone branco

Este silicone suporta 180º e -36º e podendo ir ao forno, muito utilizado em Molde de silicone branco para alta temperatura pois exames feitos em laboratórios especializados em alimentação nos comprovam permissão de uso do material como pasta americana, chocolate, calda de caramelo, massas e doces em geral.

Silicone Maxi Gummies

Este silicone suporta de 240º até – 40º e podendo ir ao forno. Não há um tamanho mínimo, quando a peça é pequena demais é feito duas ou mais cavidades, os tamanhos máximos são de 30 a 33 cm. Validade indeterminada.

Dicas de materiais para confeitaria:

  • Pasta americana;
  • Pasta de flores;
  • Massa elástica;
  • Pastilhagem;
  • Chocolate;
  • Calda de caramelo;
  • Calda de isomalt.

Desmoldando com qualidade

Para facilitar a modelagem sempre é bom polvilhar com uma boneca (trouxinha de pano) com amido de milho. Isto garante que a peça fique completamente seca para a utilização. Fazer pressão com a ponta dos dedos e retirar o excesso de massa. Para desinformar, faça um leve movimento para soltar as bordas. Em alguns casos é aconselhado levar de 3 a 4 minutos no congelador, o que ajudará em um desinformado perfeito.

Outra dica preciosa: Usou? Lave com água morna e sabão, deixe secar e guarde. Além de ser higiênico ajuda a conservar o silicone.

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