Doces criativos com os moldes de silicone para confeitaria

A confeitaria é uma área da gastronomia onde a estética é muito importante para a composição de uma peça. Por isso cada vez mais vemos a sofisticação nos modelos de bolos, com esculturas incríveis, e muito disso é por conta do uso de moldes de silicone para confeitaria.

Então vamos entender um pouco mais sobre como se tornar um verdadeiro artista da confeitaria aplicando moldes de silicone nas composições.

Confeitaria de horário nobre

No programa televisivo Bake Off Brasil que é transmitido ao sábado pelo SBT, tem mostrado ao grande público grandes obras de arte em formato de bolo.

Recentemente, foi feito no programa esse playground da imagem acima que chamou a atenção pela beleza estética e quem assistiu o episódio, pode ver que o sabor também agradou muito.

Ao olhar, parece complexo reproduzir uma obra assim, mas o grande truque ai, é utilizar moldes de silicone para confeitaria e formar peças individuais muito detalhadas, bonitas e saborosas.

E os moldes de silicone são muito simples de utilizar, aguentam altas temperaturas e também vão ao freezer sem deformar, ou seja, são muito mais duráveis que os demais modelos.

Moldes de silicone o melhor amigo da confeitaria

No surgimento dos primeiros moldes de silicone, a função era basicamente replicar as tradicionais formas de aço, plástico e vidro, mas rapidamente o material se mostrou muito mais eficiente e durável, de quebra proporcionou um nível de detalhes muito maior as peças.

Foi ganhando espaço na cozinha dos grandes confeiteiros, mas hoje são plenamente acessíveis e possuem um custo benefício muito maior que dos moldes de outros materiais.

A maleabilidade dos moldes de silicone, permitem a confecção de vários formatos, com uma incrível precisão dos detalhes.

Personagens de desenhos infantis, texturas rebuscadas e até letrinhas, começaram a ficar mais fácil de serem produzidas, simplesmente usando os moldes, e isso fez com que o mercado de confeiteiras amadoras, ganhasse um nível profissional nos seus doces e bolos.

O principal atributo que comprova a versatilidade dos moldes de silicone, é o fato de que a mesma peça pode ir ao forno, resistindo a altíssimas temperaturas e também pode ir diretamente ao freezer, sem deformar.

Aliás, o molde de silicone ainda faz com que o ato de desenformar fique mais simples e ágil. São laváveis, reutilizáveis e muito duráveis, e ainda vai elevar o nível dos seus bolos, sejam eles caseiros ou profissionais, o único limite é sua criatividade.

Moldes de silicone Gummies, qualidade de horário nobre

O principal atributo dos moldes de silicone para confeitaria é permitir que sua imaginação possa aflorar nas suas produções com um nível de detalhe e qualidade profissionais. Com tanta variedade de modelos, texturas e tamanhos, você poderá fazer com que cada bolo seu seja único, comparado aos de tv.

Na Gummies estamos sempre focados em trazer as novidades do mercado para produzir os melhores moldes de silicone para confeitaria.

Nosso grande diferencial é possuir uma fábrica própria, podendo ter no nosso portfólio todo tipo de molde para atender a sua necessidade, inclusive com confecção de moldes personalizados.

Nosso site tem uma área com recomendações para você que ainda tem dúvidas sobre com qual peça começar suas decorações.

Entendemos que para se diferenciar no mercado da confeitaria, oferecer novidades para seus clientes é muito importante, por isso estamos sempre com lançamentos incríveis para que você possa colocar nas suas criações e surpreender seus clientes com bolos e doces esteticamente impecáveis

Além dos moldes de silicone para confeitaria, temos toda uma linha de produtos para biscuit e artesanato que vão te conquistar. Confira:

Vale lembrar que também confeccionamos moldes de silicones personalizados. Entre em contato através de nossos canais de atendimento e solicite um orçamento.

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